Format sachet de noix de muscade entière, 100 g
Nutmegs, 100 g
Qu'est ce que la noix de muscade?
La noix de muscade est la graine du fruit du muscadier qui est un arbre originaire des îles Moluques, en Indonésie. Ce sont les Arabes qui contrôlaient ces îles au Moyen âge. Tous les pays cherchaient un moyen d’accéder directement à ces épices qui étaient revendus extrêmement cher en Europe ; Tout le monde a tenté de reproduire le muscadier mais il faut un climat adapté. On en trouve maintenant beaucoup en Inde, au Sri-lanka, à l’île Maurice, à la Réunion ou à l'île Grenade. La noix de muscade s’utilise râpée.
Comment utiliser la noix de muscade?
La noix de muscade est à utiliser avec parcimonie, on la gratte pour mettre une petite pincée dans le plat. La noix de muscade s’accommode parfaitement dans les plats, les sauces, la béchamel notamment, mais également elle aromatise les desserts. La noix de muscade entre aussi dans la recette secrète du Coca-cola.
Attention à l’intoxication, car à forte dose, la noix de muscade fraîche et moulu, peut vous donner des maux de têtes, dans les cas extrème, la noix de muscade a des effets psychoactifs. La noix de muscade est malgré cela, utilisé dans des remèdes contre les problèmes respiratoires et les rhumatismes.
Sri-shop vous propose la noix de muscade en sachet de 50 g de la marque TRS, en provenance de l'île Grenade.
Conseil de conservation : Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de transférer le surplus dans une boite hermétique. Vous conserverez ainsi la fraîcheur et le goût du produit.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Ne pas consommer cru. A doser avec précaution!
Ingrédients : 100% Noix de muscade
Origine : Grenade
Les allergènes sont indiqués en gras ; Ne pas consommer cru.
Valeurs nutritionnelles pour Noix de muscade 100 g Unité énergétique: 2196 kJ / 100 g
Valeur énergétique: 525 kcal / 100 g
Matières grasses: 36 g / 100 g
Acides gras saturés: 26 g / 100 g
Glucides: 49 g / 100 g
Dont sucre: 28 g / 100 g
Fibre : 21 g
Protéine: 6 g / 100 g
Sel: trace / 100 g
Convient au végétarien. A doser avec précaution.
