Graines de grenade, Anardana TRS

Qu’est-ce que les graines de Grenade ?
Les graines de grenade sont les fruits du grenadier. La grenade est une sorte de « pomme » dure dont l’écorce devient rouge foncé quand le fruit muri. Ici nous vous présentons les graines de grenade qui sont contenues à l’intérieur de ce fruit. La peau et la protection n’est pas comestible. Seulement les graines de couleur rouge foncé tarnslucide le sont. Les graines de grenade que l’on nomme anardana, prend son nom du persant « anar » qui se traduit en « grenade » et « dana » en graine. Définition assz simple de la graine de grenade. En anglais on l’appelle pomegranata seeds.
Les graines de grenade présentée ici sont une épice particulièrement utilisé en cuisine punjabi, en Inde du Nord, au Pakistan, en Iran. Les graines de grenade donne une touche acidulé au plat.

Comment utiliser les graines de Grenade ?
Les graines de grenade s’utilise à la façon d’une épice. Les graines de grenade sont très utilisées dans les recettes du Punjab pour les viandes et les poissons. Les chutneys, les pakoras ou autres mets indiens n'en seront que meilleurs avec les graines de grenade.
On peut la faire revenir dans un peu de matière grâce pour les currys. On peut saupoudre de graines de grenade un plat en sauce en milieu de cuisson. La graine de grenade va donner un gout légèrement aigre, acidulé. Les graines de grenade agiront également sur la couleur de votre sauce, en la rendant foncé en diffusant son colorant naturel contenu dans la graine.
Les graines de grenade peuvent se mettre dans une salade également.
Grace à la graine de grenade vous donnerez une nouvel dimension à votre cuisine avec de nouvelles saveurs inédites!

Comment conserver les graines de Grenade ?
Après ouverture, Sri-shop vous conseille de transférer le surplus de graines de grenade dans une boite hermétique afin de conserver toutes les saveurs des graines aromatiques et épices. Vous conserverez ainsi la fraicheur et le goût du produit.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.

Convient au végétarien et végétalien.

Ingrédients : Graines de grenade

Origine : Pakistan