Piment rouge moulu, extra fort, Existe en 100 g et 400 g
Chili powder extra hot TRS 100 g et 400 g
La poudre de Piment extra forte de TRS est faite à base du piment rouge, qui est séché et réduite en poudre, pour venir relever tous vos plats. Attention c’est un piment Extra Fort ! Papilles sensibles s’abstenir ! Le piment vient de la famille des solanacées, il prend son origine en Amérique du Sud, Mexique et Amérique Centrale. L’Inde en est un grand producteur également. Le piment relève le goût des plats, il est aussi un bactéricide efficace en cuisine. Le piment contient beaucoup de vitamine et du fer. Le piment a une échelle de mesure que l’on appelle l’échelle de Scoville, qui permet de classer l’intensité du goût, du plus doux au plus fort. Le piment est fait parti d'une famille très vaste, on connait le piment de Cayenne, le piment oiseau, le piment d’Espelette, et le poivron qui fait aussi fait parti de cette famille. En Inde, selon les régions, vous trouverez différents piments, le piment Bedgi, le Sankeshwari, le Reshmpatti, le Boriya ou le fameux piment du cachemire. La région du Rajasthan produit des piments de qualité.
Petit conseil Sri-shop, buvez un verre de lait pour éteindre le feu en bouche provoqué par le piment. Surtout ne buvez pas d’eau !
Sri-shop vous propose le piment rouge de la marque TRS, en provenance direct de l’Inde. Le piment fait partie, à part entière des plats indiens et de la cuisine sri-lankaise. A vous de bien doser selon votre sensibilité.
Ingrédients :
100% poudre de piment rouge
Origine : Inde
Valeurs nutritionnelles pour Piment (MOULU) 100 g :
Energie: 263 Kcal
Matières grasses : 8,69 g
Glucides : 72,12 g
Protéines: 6,09 g
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
