Carvi Moulu , Samia

Qu’est ce que le carvi ?

le carvi est issu d’une plante que l’on nomme carum. La graine de carvi ressemble à la graine de  cumin. On appelle d’ailleurs cette plante « cumin des pres » ou « anis des pres ». Le carvi a une couleur brune. C’est une graine fine allongé. Le carvi a des vertus digestives puissantes. On utilise le carvi dans de nombreuses recettes et combiné à certains aliments le carvi en facilite la digestion.

Quel est le gout du carvi ?
le carvi malgré sa ressemblance avec le cumin n’a pas le même gout. Le carvi a un gout plus citronnée voire légèrement anisé. Le carvi donne arome et saveur à vos plats en cuisson. Le carvi est utilisé en pâtisserie pour son arome.

Comment utiliser le carvi ?
le cari est utilisé en cuisine, aussi bien en poudre qu’en graine. Les graines de carvi sont parfait pour la pâtisserie, le pain, les bouillons, les soupes. La poudre de carvi s’adaptera parfaitement dans la cuissons des légumes, plats en sauce, curry.
Le carvi est idéal pour atténuer les gazs intestinaux c’est pourquoi le carvi se marie parfaitement avec les choux, les haricots en grain, les légumineuses. En cas de digestion incommodante, flatulence, colique, une tisane au carvi vous soulagera.

Conseil de conservation du carvi :
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de transférer le surplus dans une boite hermétique. Vous conserverez ainsi la fraicheur et le goût du produit.

A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.

Convient au végétarien 

Ingrédients :
100% carvi moulu