Paprika en poudre TRS

Qu'est ce le paprika?
Le paprika prend naissance au Mexique. Le paprika est aussi appelé le piment doux. Le piment doux, le poivron rouge est cueilli, séché, et réduit en poudre. Ce qui distingue le paprika c’est sa couleur rouge vif. La Hongrie est devenue le pays du paprika. Il est utilisé le goulasch. Le paprika a un goût fruité et légèrement épicé. 

Quels sont les bienfaits du paprika?
Le paprika a des propriétés antioxydante, anti-inflammatoire et facilite le transit intestinal. Avec un peu de paprika tous les jours dans vos plats, et grâce à sa forte teneur en potassium, le paprika aide le cœur et les muscles à mieux fonctionner. Le paprika apaise les engelures, et peut servir en cas de zona également.
Le paprika coté beauté vous donnera de beaux cheveux. 

Comment utiliser le paprika en poudre?
Le paprika est utilisé sur tous les continents de nos jours, en Afrique du Nord dans l’harissa, en Amérique latine, dans les salsas, dans le sub-continent indien, il est utilisé quotidiennement, dans les curry, les dhals, le tandoori. Le paprika se marie parfaitement avec le cumin, le gingembre, la cannelle, le poivre, l’ail, le fenouil, l’origan. Le paprika doit mijoter lentement à feu doux pour diffuser toutes ses saveurs. Il est souvent ajouté en fin de cuisson. Le paprika en poudre est un incontournable de votre cuisine quotidienne qui y apportera son arôme et sa belle couleur rouge.

Conseil d’utilisation du paprika en poudre :
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de transférer le surplus dans une boite hermétique. Vous conserverez ainsi la fraîcheur et le goût du produit. 

A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.

Ingrédients : 100% poudre de paprika

Origine: Espagne

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique: 289 kcal / 100 g
Matières grasses: 12,9 g / 100 g
Acides gras saturés: 2,1 g / 100 g
Glucides: 55 g / 100 g
Dont sucre: 10 g / 100 g
Fibre : 37,4 g
Protéine: 14,76 g / 100 g
Sel: trace / 100 g

Convient au végétarien.